菜市场的老张一边挑鸡蛋，一边压低声音说道：“哎哟，李奶奶，你听说了吗，有人说鸡蛋是脑梗的‘催发剂’，吃多了血管会堵死网上股票配资平台，吓得我都不敢吃了！”
李奶奶刚拎起一袋鸡蛋，听到这话，手一抖差点没拎住：“啥，鸡蛋还能催发脑梗，那我家那老头子还不得成天泡在医院里，他一天俩鸡蛋当宝吃！”
老张一脸严肃，像是知道什么重大秘密似的补充道：“这可是千真万确的事儿，说是鸡蛋里胆固醇含量高，要是吃多了，血管就会被堵住，脑梗可就来了！”
李奶奶一听，心里顿时不安了，赶紧放下鸡蛋，回家拽着老伴儿商量了一晚上，第二天一大早直奔医院，非要找医生问个明白。
医院里，李奶奶一边说一边摆手，满脸焦急：“张医生，我得问问你，鸡蛋到底是不是脑梗的‘催发剂’，我家那老头子天天吃俩鸡蛋，这不是跟拿命赌吗？”
张医生听完，一边笑着一边不住地摇头，说道：“李奶奶，您先别着急上火，这鸡蛋可不像您想的那么可怕嘞。”
“鸡蛋里的确含有胆固醇，但它跟脑梗没直接关系，倒是有些东西，吃了才真容易堵血管，咱们今天就来说个清楚明白。”
张医生顺手在纸上写写画画，说道：“这首要的‘坏家伙’啊，就是盐分高的食物，像腌菜跟咸鱼这些，可得少吃。”
高盐饮食会导致血压升高，时间一长，血管壁就会受损，脂肪斑块容易堆积，堵塞血管，很多老年人觉得腌菜省事、下饭，可血管可真吃不消。”
“哎哟，这说得太对了，我家那老头子最爱吃咸鱼，说是‘百搭’，回去我就给他断了这口，省得脑梗找上门。”
李奶奶一边听一边点头，已经在心里盘算怎么清理家里的咸鱼库存。
张医生继续说道：“第二种，就是高糖食物，看着不起眼，但摄入过多会导致血脂异常，血管里的甘油三酯和低密度脂蛋白增加，时间久了就容易形成动脉粥样硬化。”
李奶奶脸上露出一丝疑惑，说道：“糖这东西，不都是小孩子们爱吃的嘛，咋啦，我们这些老年人难道也得在这方面多留意？”
张医生笑了笑：“可不一定，很多老年人喜欢喝点甜汤、吃点蜜饯，但这糖摄入过量也是问题，而且，高糖饮食跟心脑血管疾病的发生率有显著关系。”
李奶奶心里默默记下一笔：“哎，看来以后煮汤也得少放糖了！”
“这第三种啊，就是反式脂肪酸多的玩意儿，那些加工食品，都得少吃。”
张医生用手点了点桌上放着的一本健康科普杂志，说道：“这反式脂肪酸可太坏了，它能让咱血液里的‘坏’胆固醇往上蹿，这么一来，血管堵塞的风险可就蹭蹭往上涨。”
李奶奶一听，更加忧心：“哎哟，我家小孙子最爱吃炸鸡，每周都要叫外卖，我这不是得把他的菜单也管起来？”
张医生点了点头：“对，外卖食品里很多隐形的反式脂肪酸，不仅对孩子不好，对咱老年人更是‘定时炸弹’。”
李奶奶依旧满心疑虑，紧追着问：“张医生啊，您给我句准话，这鸡蛋到底是能吃还是不能吃呀？”
张医生解释道：“鸡蛋是可以吃的，而且适量吃对身体是有好处的，鸡蛋富含优质蛋白质和卵磷脂，对修复细胞、保护血管有益。”
“就拿鸡蛋黄来说吧，好多人都担心它里面的胆固醇，其实啊，它对咱人体胆固醇水平的影响真没多大，说到底，还是得看咱平时整体咋个吃东西，饮食习惯才是最关键的。”
李奶奶小心翼翼地问：“那我家老头子一天俩鸡蛋，算不算过分？”
”张医生答道：“完全没问题，只要饮食结构均衡，胆固醇就不会因为吃鸡蛋而飙升，相反，适量吃鸡蛋还能帮助维持血管弹性。”
从医院回来，李奶奶心里的石头算是落了地，回到家，她一边炒菜一边冲厨房里的老伴儿喊：“以后咸鱼少吃点，炸鸡也别惦记了，不过鸡蛋还是可以吃的，医生说一天俩没事儿。”
老伴儿听到他这么说，抬起头来，脸上带着笑容，爽快地回应道：“行嘞，就照医生说的办！”
关于脑梗您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！
参考资料：[1] 李燕.时效性激励理念下的护理干预对脑梗合并心肌梗死患者心理状态及生活质量的影响网上股票配资平台, 心血管病防治知识 ,2023-11-05.
稳拿证劵提示：文章来自网络，不代表本站观点。
